Chef

Chefkoch Martin prägt mit seiner langjährigen Erfahrung in der internationalen Spitzengastronomie seit 5 Jahren die kulinarischen Geschicke des "Segreto".

Sein Engagement und seine Visionen brachten ihm den verdienten Stern, mit dem sich unser Restaurant schmücken darf. Martins Kreationen schlagen den Bogen zwischen italienischem "dolce vita" und Ostschweizer Bodenständigkeit. Ausgewogene, spannende und aromatische Kompositionen lassen das Herz jedes Geniessers höher schlagen.

Er wird sich Ihnen persönlich vorstellen. Lernen Sie ihn und seine Arbeit kennen. Vielleicht am Chef’s table - im Zentrum des Geschehens, im Allerheiligsten – in der Küche!

Maitre

Dies ist sicher eine Weisheit im Sinne unseres Restaurantleiters und Maîtres Benjamin. Er lenkt die Geschicke im Gastraum des "Segreto“. Sieben Jahre hat er in Basel mit Sterneköchin Tanja Grandits zusammen gearbeitet. Sein wichtigstes Ziel ist Ihre Zufriedenheit.

Ob im Restaurant, im Garten, in der Zigarren-Lounge oder in der Apéro-Lounge, er wird Ihre Wünsche mit Professionalität, Diskretion und Eleganz erfüllen.

Dinner
fortwo

"Teile den Moment" ist das neueste Geheimnis von unserem Sternekoch Martin Benninger, welches Sie mit Ihren Liebsten entdecken können.

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